Plante aromatique et officinale à caractère buissonnant, l’Hysope est un sous-arbrisseau atteignant 60 cm de haut dont les rameaux dressés sont parfumés. Très mellifère et décorative avec sa floraison à petites fleurs violacées, on peut l’installer aisément dans les massifs de vivaces. Reconnue pour ses propriétés antiseptiques et cicatrisantes, l’Hysope entre dans la composition de tisanes et de parfums. On l’utilise également pour parfumer les sauces et les viandes grillées.

Semer en Octobre ou au Printemps en terrine que vous placerez à l’abri. Recouvrez votre semis d’1 centimètre de terreau fin.

Repiquer définitivement en place les plus beaux plants un mois plus tard en espaçant de 70 cm. Réservez en endroit chaud et ensoleillé à vos plants.

Arroser copieusement à la plantation. Aucun arrosage n’est nécessaire par la suite.

Binez et sarclez pour garder un sol propre.