Difficulté : facile Culture : tous types de terrain, sol frais, bien drainé et riche Exposition : ensoleillé à mi-ombre Semis : de février à août Récolte : de juin à novembre

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Nos conseils de culture : Travailler le sol pour obtenir une texture fine et profonde de 25 cm. Ceci permettra aux racines de carotte de croître en longueur. Eviter les sols fraîchement fumés, qui favorisent la production de radicelles ainsi que provoquer des fourches ou des divisions de racines. Pour éviter que le collet des carottes devienne vert, butter et remonter la terre jusqu’à la base. Ce légume se développe dans des conditions d’humidité constante, ne négligez pas l’arrosage ! Au moment du semis, recouvrez vos graines d’une fine couche de marc de café pour éloigner les parasites. La compagnie des oignons, du poireau ainsi que le romarin éloignera la mouche de la carotte. En revanche ne placez pas d’aneth à proximité.