Difficulté : facile Culture : sur sol léger et frais, riche en humus Exposition : très ensoleillé Semis : d’avril à août Récolte : de juillet à octobre

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Nos conseils de culture : Semez uniquement à partir du 15 mai lorsque tout risque de gelée n’est plus à craindre et quand le sol est déjà réchauffé et ce jusqu’à la fin juin. Les semis trop précoces lèvent mal et donnent une récolte de qualité médiocre. Faites tremper les graines une nuit dans de l’eau tiède pour favoriser la germination. Renouveler le semis toutes les 3 semaines pour échelonner votre production. Cueillir régulièrement les jeunes gousses vertes car ils prennent rapidement le fil, désagréable pour la consommation.
Bon à savoir… Le haricot est une plante assez exigeante en terme de sol. Il préfère les sols profonds et plutôt frais, soigneusement travaillés et amendés avec une bonne fumure bien décomposée incorporée à l’automne. Les haricots détestent la compagnie des membres de la famille des oignons ainsi que les glaïeuls. Préférez-leur plutôt des légumes comme le chou, le concombre ou la carotte qui favorisent leur croissance