Belle variété de type géant à très gros fruits bien ronds, le potiron Big Max est originaire d’Amérique et peut atteindre facilement jusqu’à 30 kg. Sa chair jaune orangé très douce à texture filandreuse est un régal à consommer en soupe ou gratin. C’est une variété grimpante assez envahissante dont la production offre une excellente conservation hivernale dans un lieu frais et sec.

Le semis s’effectue principalement sur 2 périodes :

- soit d’Avril à Mai sous abri en godets de 3 graines à 2 cm de profondeur à une température de 20°c. La levée s’effectuera en 15 jours environ.

Garder un plant par godet et mettre en place fin mai à environ 1,50m de distance.

- soit de Mai à Juin en poquets de 3 graines directement en place sur un sol enrichit et bien ameubli en espaçant votre semis de 80 cm minimum.

Supprimer les plantules les moins bien développées.

Arroser régulièrement (surtout par forte chaleur) pour maintenir le sol bien frais.

Pailler avec un fumier bien décomposé ou ajouter un engrais à diffusion lente dès que les fruits commencent à apparaître afin de soutenir leur croissance.