Le Potager
D’excellente conservation après récolte, la Carotte Longue Lisse de Meaux forme une racine cylindrique volumineuse à chair juteuse et presque rouge. Sa saveur fine et sucrée se déguste crue en salade ou cuite en accompagnement. Sa teneur élevée en Beta-caraotène et vitamine A en fait un légume à privilégier pour établir une alimentation saine et équilibrée.
Le semis s’effectue principalement de 2 manières :
- soit à la volée dès le mois de février sous châssis chauffé ou un tunnel en plastique sur un sol parfaitement préparé et ameubli.
-soit en Avril, Mai (dès que tout danger de gelée est écarté) et jusqu’à Août directement en place, en lignes distantes de 25 cm sur des rangs de 3 cm de profondeur.
La levée des graines est de 12 à 15 jours à une température de 10°c.
Au stade de 2 à 3 feuilles éclaircissez votre semis en laissant une racine tous les 5 cm pour favoriser leur croissance.
Binez entre les rangs et arrosez copieusement surtout par forte chaleur.
La récolte intervient environ 10 semaines après le semis.
CAROTTE LONGUE LISSE DE MEAUX
